Бухгалтер-калькулятор
5253074 · 22 октября 2020, 10:11 · 0 просмотров Имя | Степанова | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Наро-Фоминск | Заработная плата | от 55 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 6 лет 9 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 59 лет (15 мая 1965) |
Опыт работы
| Период работы | июнь 2015 — по настоящее время (10 лет) | Должность | Бухгалтер-калькулятор | Компания | ООО"Рост-Е" | Обязанности | Веду складской учет в ресторане по всем подразделениям. На основаниии актов проработок шеф-повара составляю калькуляцию и технологические карты на блюда. Провожу обсчет на себестоимость. Завожу в Р-кипер меню. Гашу приходные накладные по Меркурию. Провожу ежемесячно инвентаризации на складах и полный разбор всех излишков и недостач . Все банкетные меню обсчитываю на себестоимость для контроля наценки по блюдам. Заключаю договора с поставщиками, готовлю пакет документов по своему предприятию. Проверяю заполнение всех журналов по общепиту шеф-поваром. Проверяю маркировку п/ф и сроки их хранения, товарное соседство в холодильниках. |
| Период работы | ноябрь 2013 — февраль 2015 (1 год 4 месяца) | Должность | Заведующая ТПК ОАО "НФМЗ" | Компания | ОАО "Наро-Фоминский машиностроительный завод" | Обязанности | Вела все организационные вопросы с руководством завода. Проводила прием и увольнение работников со своего подразделения. Вела табель работников и в конце месяца передавала в табельную завода. Вела учет сверхурочных работ по загруженности работников пищеблока. Делала заявки в службу охраны труда на спецодежду для работников столовой. Вела финансовые показатели по выручке и передавала данные в финансовый отдел завода. Вела учет выдачи продуктов со склада на приготовление блюд согласно меню. Принимала банкеты по банкетному меню и присутствовала на проведении банкетов как администратор. Составляла и просчитывала калькуляцию новых блюд для караоке-ресторана. Следила за чистотой и порядком в столовой и ресторане. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 1990 год | Учебное заведение | Московский кооперативный институт Центросоюза . | Специальность | Товаровед продтоваров |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1985 год | Учебное заведение | Московский кооперативный техникум потребкооперации | Специальность | Техник-технолог по общепиту |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Немецкий (Базовый) | Командировки | Не готова к командировкам | Курсы и тренинги | В 2011г закончила курсы повышения квалификации по специальности "Бухгалтер-калькулятор" В 2009г закончила курсы "Оператор 1с" по складскому учету. | Навыки и умения | Хорошо знаю сборник рецептур.Принцип расчета % по холодной и тепловой обработки. Ранее открывала столовую и ресторан с нуля. Делала обсчет блюда по брутто для калькуляции из журналов. | Обо мне | Ответственно отношусь к работе, целеустремленная, начатое дело довожу до конца. |
|