Повар
3338898 · 19 сентября 2022, 10:39 · 4 просмотра Имя | Светлана | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Наро-Фоминск | Заработная плата | от 35 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 2 года 11 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 49 лет (11 мая 1976) |
Опыт работы
| Период работы | март 2015 — по настоящее время (10 лет 3 месяца) | Должность | Шеф-повар | Компания | ООО ЦентрБаза | Обязанности | Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.Проведение инвентаризации остатков продукции.Личное приготовление блюд.Контроль качества приготовленных блюд.Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания. Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала . Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2016 год | Учебное заведение | ЧОУ ДПО " Межрегиональный учебно-аттестационный центр " Специалист" | Специальность | Повар 4разряда |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.). Умение разбираться в качестве и свежести продуктов. Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов. Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания.Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде. |
|