Повар

Имя

Светлана

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Наро-Фоминск

Заработная плата

от 35 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

2 года 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

48 лет   (11 мая 1976)

Опыт работы

Период работы

март 2015 — по настоящее время   (9 лет 7 месяцев)

Должность

Шеф-повар

Компания

ООО ЦентрБаза

Обязанности

Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.Проведение инвентаризации остатков продукции.Личное приготовление блюд.Контроль качества приготовленных блюд.Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания.

Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала . Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2016 год

Учебное заведение

ЧОУ ДПО " Межрегиональный учебно-аттестационный центр " Специалист"

Специальность

Повар 4разряда

Дополнительная информация

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.).

Умение разбираться в качестве и свежести продуктов.

Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов.

Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания.Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде.