Директор/Управляющий

Имя

Ольга

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Наро-Фоминск

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

22 года 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

52 года   (10 апреля 1972)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2016 — август 2017   (1 год)

Должность

Директор магазина

Компания

ООО " Еврошоп Руссланд"

Обязанности

Организация, планирование, контроль и управление деятельностью магазина.

Координация и контроль деятельности персонала магазина (в подчинении 5-7 сотрудников) : принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников; планирование работы персонала, составление графиков работ и табелей учета рабочего времени.

Работа с ключевыми показателями и оценка эффективности работы магазина: выполнение планов по товарообороту; минимизация потерь, средний чек, рентабельность продаж, оборачиваемость товаров, и соблюдение бизнес-процессов.

Контроль заказов, приемки, списания и сроков годности товаров, планирование товарных запасов и ротации.

Ведение отчетности и анализ плановых показателей магазина.

Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами

Проведение локальных и плановых инвентаризаций. Опыт открытия магазина

Период работы

декабрь 2011 — август 2016   (4 года 9 месяцев)

Должность

Директор магазина

Компания

ЗАО ТД " ЦентрОбувь"

Обязанности

Соблюдение норм регламента компании, организация эффективной работы магазина, обучение персонала, кассовая дисциплина, контроль деятельности персонала магазина, проведение инвентаризаций, контроль учета товара, уверенный пользователь ПК (word, excel, 1с) Опыт открытия магазина

Период работы

декабрь 2009 — ноябрь 2011   (2 года)

Должность

Коммерческий директор

Компания

ООО"Авангард-Трейд"

Обязанности

Ведение делопроизводства (розничная торговля).Программа 1с. (торговля+склад+бухгалтерия).

Организация эффективной работы магазинов, контроль деятельности персонала магазинов, проведение инвентаризаций, контроль учета товара, закупок.Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами Уверенный пользователь ПК (word, excel, 1с)

Период работы

апрель 2007 — июль 2009   (2 года 4 месяца)

Должность

Товаровед

Компания

X5 RETAIL GROUP

Обязанности

Контроль заказов, приемки, списания и сроков годности товаров.

Контроль наличие товаров на складе.

Взаимодействие с поставщиками, оформление документов на отгрузку и получение товара. Контроль за соблюдением правил хранения товаров на складах, подготовкой товаров к продаже.

Проведение локальных и плановых инвентаризаций.

Период работы

май 2005 — март 2007   (1 год 11 месяцев)

Должность

Начальник отдела организации питания

Компания

ФХУ Мэрии Москвы

Обязанности

Контроль работы персонала службы организации питания по уборке ресторана, кафе, бара к рабочему дню (обслуживанию посетителей).

Координация работы обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале (температурных и визуальных).

контроль за соблюдением работниками службы делового стиля и опрятности.

Контроль действий по встрече и приветствию посетителей, контроль качества обслуживания клиентов персоналом службы (администраторов залов, официантов, пр.).

контроль за приемом заказов персоналом (порядком и процедурой представления официантами меню, карты вин, карты напитков; оказанием помощи клиентам в выборе блюд и напитков; предложением клиентам особых и фирменных блюд; принятием заказа)

контроль за порядком, процедурой и последовательностью обслуживания клиентов, соблюдением технологии подачи пищи и правил сервировки в соответствии с каждым типом обслуживания, различными способами подачи блюд, сервировкой вин, алкогольных и безалкогольных напитков.

контроль за соблюдением персоналом службы стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря.

контроль за подготовкой ресторана, кафе, бара к завершению рабочего дня.

Период работы

апрель 1995 — май 2005   (10 лет 2 месяца)

Должность

Старший администратор бара

Компания

ОАО " Ростелеком" база отдыха " Бекасово"

Обязанности

Обслуживание посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства.

Соблюдение правил внутреннего распорядка.

Соблюдение кассовой дисциплины.

Контроль за ассортиментом напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде.

Знание рецептуры и этикета приготовления коктейлей и напитков, правила обслуживания посетителей в баре. Порядок составления и своевременное представление в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров.

Контроль и обеспечивание за надлежащем санитарном состоянием торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря.

Образование

Образование

Неполное высшее

Окончание

2013 год

Учебное заведение

ИВЭСЭП

Специальность

Менеджмент организации

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Анализ эффективности работы магазина.Управление продажами. Контроль сроков годности. Управление товарными запасами. 1С: Торговля. Работа с поставщиками. Руководство коллективом. Взаимодействие с контрольными органами. Кассовые операции. Кассовые документы. Работа с кассой. Инвентаризация. Обучение персонала. Приемка груза. 1С: Склад

Навыки и умения

Личные качества: Ответственность, порядочность, высокая работоспособность, нацеленность на результат, стрессоустойчивость, хорошие управленческие навыки, умение создать работоспособную команду.